一、营养价值

银耳莲子粥不仅味道香甜软糯，还蕴含丰富的营养成分。银耳富含胶质和膳食纤维，能够滋润肌肤、延缓衰老；莲子则含有蛋白质、维生素及多种矿物质，具有健脾安神的作用。一碗热腾腾的银耳莲子粥，是秋冬季节滋补养生的好选择。

二、养生功效

1. 润肺止咳：银耳中的植物胶质能帮助修复呼吸道黏膜，缓解咳嗽症状，尤其适合干燥季节食用。

2. 养心安神：莲子芯含有的生物碱可以清心火，配合莲肉一起食用，有助于改善失眠多梦、心悸等症状。

3. 美容养颜：银耳中的天然胶原蛋白，搭配莲子的抗氧化成分，能有效减少色斑生成，让皮肤更加细腻光滑。

三、小贴士

制作银耳莲子粥时，建议提前将银耳泡发并炖煮至粘稠，再加入莲子慢火熬制。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红枣或枸杞。这道粥不仅美味，还能为身体注入满满能量哦！💕

一碗银耳莲子粥，温暖身心，滋养每一天！🍵💛