高温天气让人食欲不振，但今天给大家带来一道清爽又开胃的小菜——凉拌黄瓜三丝！这道菜不仅简单易做，而且颜值超高，非常适合夏日餐桌。首先将黄瓜切丝，胡萝卜和青椒也切成细丝备用。接着用少许盐腌制黄瓜丝，挤出多余水分后放入盘中。再将胡萝卜丝和青椒丝焯水，保持脆嫩口感。最后调制酱汁：加入蒜末、醋、生抽、糖和香油搅拌均匀，淋在黄瓜丝上，再撒上辣椒粉增添风味。这道凉拌黄瓜三丝色彩鲜艳，酸甜适口，每一口都能感受到蔬菜的清脆与鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴哦！😋🍴✨