马齿苋食用方法 🍽️

马齿苋是一种营养价值极高的野菜，不仅味道独特，还具有清热解毒、消炎止痛的功效。无论是凉拌还是煮汤，都别有一番风味。

首先，准备新鲜的马齿苋，将其洗净后焯水，去掉部分草酸。接着，可以将焯好的马齿苋切碎，加入蒜末、醋和少许盐，搅拌均匀制作成一道清爽的凉拌菜。这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，非常适合夏季食用。

此外，马齿苋还可以用来煲汤。将马齿苋与排骨或鸡肉一起炖煮，加入姜片提味，慢火熬制出一锅鲜美的汤品。这道汤不仅营养丰富，还能帮助身体排毒养颜。

无论是凉拌还是煲汤，马齿苋都能为餐桌增添一抹自然的美味。快试试吧！😋