春天来了，正是吃春菜的好时节！春菜不仅鲜嫩可口，还富含多种营养成分，对我们的健康大有裨益。荠菜、香椿、蕨菜等春菜，是春天餐桌上的常客，它们含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化。

荠菜被誉为“菜中甘草”，其含有的胡萝卜素和矿物质能保护视力、预防贫血。而香椿则被称为“树上蔬菜”，它独特的香味源于挥发性物质，能刺激食欲，同时具有抗菌消炎的作用。蕨菜则是天然的绿色食品，低脂肪、高蛋白，非常适合追求健康饮食的人群。

此外，春菜中的植物化学物质还能帮助清除体内自由基，延缓衰老。让我们一起品尝这春天的馈赠吧！🌿🍃🌱