白木耳要泡多久才能煮 🍃✨

导读白木耳（银耳）是一种营养价值很高的食材，常被用来炖汤或做甜品。但很多人会疑惑：白木耳到底需要泡多久才能煮呢？其实，这取决于你的需求

白木耳（银耳）是一种营养价值很高的食材，常被用来炖汤或做甜品。但很多人会疑惑：白木耳到底需要泡多久才能煮呢？其实，这取决于你的需求和时间安排。一般来说，干白木耳需要用清水浸泡 6-8小时，或者过夜浸泡更佳。这样可以让它充分吸收水分，变得柔软且易于烹饪。

如果你赶时间，也可以用温水加速泡发，大约需要2-3小时即可。不过需要注意的是，无论采用哪种方式，都应确保白木耳完全泡软，这样才能更好地释放它的胶质成分，让口感更加滑嫩。此外，泡发后的白木耳一定要清洗干净，去除杂质，并剪去根部硬的部分哦！