一、科学搭配提升营养价值

西红柿富含维生素C和番茄红素，但这些成分的吸收需要一些小技巧。例如，将西红柿与橄榄油一起烹饪，能显著提高番茄红素的吸收率。此外，搭配鸡蛋或豆腐食用，不仅能丰富口感，还能补充优质蛋白质，让营养更均衡。

二、生吃还是熟吃？各有千秋

生吃西红柿能保留更多的维生素C，而熟吃则能让番茄红素更容易被人体吸收。建议根据需求选择，比如早晨榨汁喝生西红柿，晚餐炒菜时加入熟西红柿，双管齐下效果更佳。

三、巧用西红柿养生

西红柿不仅美味，还能帮助美容养颜、抗氧化。每天一杯西红柿汁或一份凉拌西红柿，既简单又健康。记得挑选颜色鲜艳、果肉紧实的新鲜西红柿，确保最佳口感和营养！

🍅💡 小贴士：切记不要空腹大量食用西红柿，以免刺激胃部哦！