最近天气转凉，肠胃容易受到寒气侵袭，煲上一锅暖暖的猪肚汤是不错的选择。猪肚富含胶原蛋白和多种营养成分，不仅有助于修复胃黏膜，还能增强免疫力，特别适合秋冬季节食用。那么，如何才能煲出一锅既美味又养胃的猪肚汤呢？🌟

首先，选购新鲜的猪肚很重要。买回来后要用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着将猪肚切块，焯水去腥，然后准备一些配料，比如红枣、枸杞、姜片和淮山等，这些都能帮助提升汤的营养价值。✨

接下来就是熬汤的关键步骤了。把所有材料放入炖盅或砂锅中，加入足够的清水，用小火慢炖2-3小时。期间可以根据个人口味适量加盐调味。这样熬出来的猪肚汤汤色清澈，香气扑鼻，喝上一碗，全身都暖洋洋的。💛

记得趁热享用，搭配一小碗米饭，既满足又健康！👨‍🍳👩‍🍳

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