凉拌穿心莲的做法 🍃✨

炎炎夏日，来一道清新爽口的凉拌穿心莲吧！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合追求健康饮食的朋友。

首先准备好食材：新鲜的穿心莲一把、蒜末适量、辣椒少许（可选），以及酱油、醋、糖和香油等调味料。将穿心莲洗净后焯水，迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。接着切段装盘，撒上蒜末和辣椒，最后淋上调好的酱汁——酱油、醋按个人口味调配，再加一点糖提鲜，最后滴几滴香油增香。搅拌均匀后即可食用，酸甜微辣的味道瞬间唤醒味蕾！

凉拌穿心莲不仅颜值在线，绿色的叶子配上晶莹剔透的汁水，看着就让人食欲大开。而且它清热解毒、消暑降火，非常适合夏天食用。快动手试试吧，让这道清爽小菜成为你餐桌上的亮点！🌿🍴