最近在家尝试了一次自制甜酒，发现甜酒曲真的是个神奇的存在！✨甜酒曲是制作甜酒的核心材料，它里面含有多种有益菌种，能帮助发酵出香甜的米酒。如果你也想在家轻松制作美味的甜酒，不妨试试这个简单的方法。

首先准备好糯米和甜酒曲。将糯米提前浸泡4小时以上，然后蒸熟放凉至30℃左右（手触微温即可）。接着把甜酒曲碾碎成粉末，均匀撒在糯米饭上，搅拌均匀后放入容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒量。最后用干净的布盖好容器，放在温暖的地方发酵24-48小时。当看到小洞里有清澈的液体渗出时，就表示成功啦！🍻

自制甜酒不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度。快来试试吧，享受DIY的乐趣！💪