最近天气渐凉，总想吃点暖胃的小零食。于是决定自己动手煮一锅香喷喷的毛豆！剥好的毛豆放入锅中，加入清水、盐和几片姜片，再撒上一些八角和花椒，简单又提味。开火煮沸后转小火慢炖，让调料的味道慢慢渗入每一颗毛豆里。大约15分钟后，掀开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人忍不住咽口水。

捞出毛豆装盘，趁热撒上一把辣椒粉或孜然粉，口感更佳哦！这道煮毛豆不仅适合追剧时当零嘴，还能当作下酒菜，超级适合与朋友分享。剥壳的过程虽然有点麻烦，但吃到嘴里那种鲜嫩多汁的感觉绝对值得！

如果你也喜欢这种简单又美味的小食，不妨试试亲手做一份吧！😋🍲 美食DIY 秋季小确幸