亚硝酸钠是什么 🧪🧐

导读亚硝酸钠（NaNO₂）是一种常见的化学物质，通常为白色或淡黄色结晶或粉末，具有咸味，易溶于水。它广泛应用于工业和食品领域。在工业中，亚

亚硝酸钠（NaNO₂）是一种常见的化学物质，通常为白色或淡黄色结晶或粉末，具有咸味，易溶于水。它广泛应用于工业和食品领域。在工业中，亚硝酸钠常用于制造染料、橡胶处理剂以及作为金属防腐剂等。而在食品行业，它被用作防腐剂和发色剂，比如腌制肉类时加入亚硝酸钠可以防止肉毒杆菌生长，同时让肉制品呈现诱人的红色。

不过，需要注意的是，亚硝酸钠具有一定毒性，摄入过量可能导致中毒，表现为头晕、恶心甚至呼吸困难等症状。因此，在使用时必须严格控制用量，并妥善储存，避免误食。此外，日常生活中应尽量减少高亚硝酸盐含量食物的摄入，多吃新鲜蔬果来补充维生素C，以降低其潜在危害的风险。