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  • 糖化反应是什么意思

    糖化反应是指在没有酶参与的情况下,过量糖分与蛋白质相结合,形成晚期糖化终末产物的过程。简单而言,糖化反应就是体内的糖与蛋白质发...

    2024年11月20日