茄子一般不建议生吃，因为生吃可能会导致一些不良反应。具体原因如下：茄子中含有一种名为茄碱的物质，这种物质是一种有毒的生物碱。尽...

茄子一般可以生吃，但不会像其他一些蔬菜一样直接生吃。茄子本身不含有毒素，可以将其切片或切条凉拌食用。但要注意，茄子不易消化，且...