父母们被反复告诫要注意给孩子喂食的食物，同时也必须密切关注喂食的量。

家里是儿童每日食物摄入量的三分之二，因此儿童肥胖或超重的根源。控制儿童食量已成为一个大问题，世界卫生组织 (WHO) 已宣布家庭健康的食物摄入量对儿童体重管理至关重要。

但人们对究竟是什么影响了父母为孩子选择食物份量却知之甚少。此前对儿童体重管理的研究发现，父母知识的缺失、否认孩子的体重状况以及文化习俗都是健康饮食的障碍。然而，很少有研究对父母的份量行为进行研究。

为了了解英国的情况，我们与来自全国各地的 22 名家长(主要是 5 岁以上超重儿童的母亲)以及 4 名家庭体重管理个案工作者进行了一系列小组讨论。与之前的定性研究不同，我们希望直接从成年人那里获得答案。

知识与情感

到目前为止，对大份食物消费的解释主要集中在餐具的形状和大小如何提供视觉提示，从而影响我们意识之外的消费，以及低成本、大量高能量密度食物的可用性。

但我们的研究表明，父母的情绪和习惯反应以及信念也可能对他们的控制食量行为产生重要影响。