减肥后使用低热量或无热量甜味剂代替糖可能有助于控制体重，而不会增加患病风险。

使用甜味剂的人情绪有所改善，对甜食的渴望减少，饮食满意度更高。

虽然这项研究的结果令人鼓舞，但它与其他关于甜味剂安全性的研究相冲突。

担心体重的人们经常选择食用人工甜味产品来获得无热量或低热量的甜食，但这种方法真的有助于控制体重吗?

一项新研究表明，这种方法很有前景。这项名为“甜蜜计划”的研究发现，那些体重迅速减轻的人，如果用含有甜味剂和甜味增强剂(S&SE) 的食物和饮料代替含糖食物和饮料，一年内体重仍能持续减轻。1

研究人员将于五月在欧洲肥胖大会上公布他们的研究成果，他们还发现甜味剂的摄入与改善情绪、提高饮食满意度和减少对甜食的渴望之间存在联系。

此外，摄入糖替代品似乎不会增加患 2 型糖尿病或心脏病的风险。

这一发现与 2023 年世界卫生组织 (WHO) 的系统评价形成鲜明对比，后者的结论是，人工甜味剂确实会增加罹患这些慢性疾病的几率，用人工甜味剂代替含糖产品无助于长期控制体重。根据其研究，该机构建议不要为了减肥而食用人工甜味剂。2