该指标应提供有关食品中植物保护产品残留物总摄入量的信息。在此，植物保护产品中的活性物质可以分配的三种低，中，高摄入量是必不可少的。“这些有价值的风险识别指标加强了消费者安全，”BfR总裁Dr. Andreas Hensel博士说。“政治也从中受益，因为采取具体措施保护人口更容易”。

将来，在德国市场上销售的食品的植物保护产品残留量将超过目前的最高允许水平。这是国家行动计划的目标之一，在BfR提案的主持下。

虽然允许食物含有微量农药，但这些农药可能不会超过法定最高水平。原则上，食品中植物保护产品的最大残留水平设定得如此之低，以至于它们不会对消费者构成健康风险。在绝大多数情况下，毒性学限值如急性参考剂量(ARfD)仅在更高浓度下达到，这意味着不再能排除健康风险。

到目前为止，每年都确定了超过植物保护产品活性物质最高含量的德国食品监测样品的百分比。BfR已提议补充迄今为止使用的指标。将来，不仅应记录超过最大水平的次数，还应记录ARfD超标的次数。通常，每年少于十(从几千)的食物样本受到超过ARfD的影响，例如，这个数字在2017年为七。这里特别注意进口到德国的食品。尽管这里的最高水平与国内食品相同，但它们的使用频率更高。

BfR还建议引入新的状态指示器，该指示器提供有关食品的植物保护产品残留物总摄入量的信息。短期和长期摄取(暴露)应根据德国消费研究和食品监测数据提供的数据定期确定。监测是在六年周期内建立起来的，其中检查最重要的食物，以便可以制定整个德国代表。下一个周期以2020年的监测数据结束。此后，BfR将确定所有检查的植物保护产品活性物质的暴露量，并将其与各自的毒理学限值进行比较。可以从结果中推导出风险管理的推荐行动方案。

NAP论坛是一个为国家政府提供建议的委员会，它在2019年2月接受了BfR提案，并建议得到国家政府的批准。

作为进一步的步骤，BfR正在计划制定指标，通过这些指标可以评估哪些成功的措施旨在使植物保护产品的使用更安全。