一项涉及全球胆固醇水平的研究表明，西方国家的胆固醇水平正在急剧下降，但在中低收入国家，尤其是亚洲，胆固醇水平正在上升。

这项新研究由来自伦敦的帝国理工学院领导，来自世界各地的数百名研究人员发表在《自然》杂志上。作者之一是哥德堡大学萨尔格伦斯卡学院医学教授安妮卡·罗森格伦(Annika Rosengren)。

该研究使用了1.026亿个人的数据，并研究了1980年至2018年这39年间200个国家/地区的胆固醇水平。

这项工作是由惠康基金会和英国心脏基金会资助的。该研究表明，高胆固醇导致全球约390万人死亡。这些死亡中有一半发生在东亚，南亚和东南亚。

胆固醇是在血液中发现的蜡状物质。身体需要胆固醇来建立健康的细胞，但是过多会导致血管中的堆积。胆固醇有不同的类型。高密度脂蛋白(HDL)“好”胆固醇应达到1mmol / L或更高，被认为可以清除过多的“坏”胆固醇，从而具有预防心脏病和中风的作用。

非HDL的“坏”胆固醇应尽可能低，它会阻塞血液供应并导致心脏病发作和中风。这种胆固醇通常是通过在许多加工食品中发现的饱和和反式脂肪含量高的饮食来代替较高的不饱和脂肪而增加的。通过使用他汀类药物可以有效降低它。

这项新研究的结果表明，高收入国家的总胆固醇水平和非高密度脂蛋白胆固醇水平已经急剧下降，特别是在西北欧，北美和大洋洲的国家。情况有所改善的一些国家是比利时，芬兰，格陵兰，冰岛，挪威，瑞典，瑞士和马耳他。

同时，在低收入和中等收入国家，特别是在东亚和东南亚，非高密度脂蛋白水平一直在上升。中国是1980年非高密度脂蛋白胆固醇水平最低的国家，但在39年的研究期内，非高密度脂蛋白胆固醇的增长率最高。发展类似的国家是马来西亚，菲律宾和泰国。

研究人员的意思是，我们现在需要在全球范围内制定定价和监管政策，以将饮食从饱和脂肪转变为非饱和脂肪，并准备保健系统以使用有效药物治疗有需要的人。他们说，这将帮助挽救这些地区非高HDL胆固醇导致的数百万人死亡。