感冒期间，选择合适的蔬菜可以帮助身体更快恢复。首先，胡萝卜是一个不错的选择，它富含β-胡萝卜素，这种营养素在体内可以转化为维生素A，有助于增强免疫力。胡萝卜可以直接生吃，也可以榨汁，或者加入汤中炖煮，口感清甜又健康。

其次，菠菜是另一个好选择。它含有丰富的铁质和叶酸，能帮助身体补充能量，同时还有助于修复受损组织。将菠菜炒鸡蛋或做成清淡的汤，既能保留其营养，又能提升食欲。

此外，冬瓜也是一种非常适合感冒时食用的蔬菜。冬瓜性凉，具有清热解毒的作用，可以帮助缓解发热症状。冬瓜可以用来煲汤，搭配排骨或鸡肉，既美味又滋补。

最后，别忘了大蒜！虽然味道辛辣，但大蒜中的硫化合物具有抗菌和抗病毒的功效，适量食用有助于抵抗感冒病毒。可以将蒜切片后加入菜肴中调味。

总之，感冒时多吃这些蔬菜，不仅能补充营养，还能加速康复过程。记得多喝水，保持充足休息哦！💪🌈