吉利丁粉是一种常见的食品添加剂，主要由动物骨胶原提取而来，广泛用于制作果冻、布丁等甜品。许多人担心它是否安全，其实只要按照正规渠道购买并正确使用，吉利丁粉是无害的。它不含任何有毒成分，只是起到凝固作用。不过，对于素食主义者来说，可以选择植物基的琼脂作为替代品。此外，虽然吉利丁粉本身安全，但过量食用含吉利丁的甜品可能会导致热量摄入过多，因此建议适量食用。无论是果冻还是布丁，享受美食的同时也要注意均衡饮食哦！🌟

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