挑选榴莲是一门学问，但也无需过于紧张。首先观察榴莲的外观，选择外壳呈均匀黄色且没有破损的果实，这样的榴莲通常比较成熟。其次可以轻轻摇晃榴莲，如果听到明显的果肉碰撞声，说明果肉已经分离，可能不够新鲜；反之，无声则可能是果肉未完全成熟。闻一闻榴莲的气味，成熟的榴莲会散发出浓郁的香气，但若气味过重甚至发臭，则可能已变质。最后，用手捏一下榴莲的刺，如果刺稍软且容易移动，说明果肉饱满。记得选择大小适中的榴莲，太小可能未熟，太大又可能水分过多。买回家后不要急于打开，放置几天让其自然熟化，这样口感更佳哦！🌟🍴

榴莲挑选小技巧 水果知识 美食推荐