干大虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。要想做出美味的干大虾，首先需要挑选新鲜的大虾，去掉虾线后用料酒和少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香。接着准备配料，比如蒜末、姜丝、辣椒圈等，它们是提升风味的关键。

烹饪时，锅中倒入适量油，先将蒜末和姜丝爆香，再放入腌好的大虾翻炒至变色。这时加入辣椒圈，让整道菜更有层次感。最后撒上一把白芝麻，不仅美观还能增加香气。调味只需简单加点生抽和糖即可，简单几步就能完成一道诱人的干大虾！😋

这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合朋友小聚时分享。干大虾外酥里嫩，一口咬下去满嘴鲜香，简直是舌尖上的享受。快试试吧，保证让你欲罢不能！🎉