前言 📖

蛏子是一种常见的海鲜食材，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。但你知道吗？蛏子身上并非所有部分都可以食用。为了让大家更好地享受美食，今天就来一起了解蛏子中哪些部位需要去除，避免误食哦！

蛏子不能吃的部位解析 🐚👇

1️⃣ 沙包区域

蛏子身体两侧靠近尾部的地方有一个小沙包，这是蛏子用来过滤海水的器官。虽然它含有一定的营养，但口感不佳且可能残留泥沙，建议直接切除。

2️⃣ 消化腺

蛏子头部靠近口部的地方有一块深色的小腺体，这是它的消化系统。由于这部分较难清洗干净，容易藏污纳垢，因此通常被舍弃。

3️⃣ 外壳内侧的黑色膜

蛏子外壳内侧常附着一层薄薄的黑色膜，这层物质不仅味道不佳，还可能影响健康，处理时务必刮除干净。

小贴士 🍚Knife

清洗蛏子时，可以先将其浸泡在淡盐水中，让其吐沙后再进行加工；同时，烹饪前一定要仔细检查是否清理到位，确保吃得安心又美味！

现在是不是对蛏子有了全新的认识呢？快去厨房试试吧！💪😉