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生蚝是一种营养价值极高的海鲜，富含蛋白质、锌和多种维生素，但如何吃才能最大化其营养价值呢？这里分享几个小技巧。

首先，生吃是保留生蚝原汁原味的最佳方式之一。挑选新鲜的生蚝，用柠檬汁去腥提鲜，搭配一点黑胡椒或酱油，简单又美味。不过，肠胃较弱的朋友建议避免生吃哦！✨

其次，蒸煮也是不错的选择。将生蚝放入锅中蒸熟，撒上蒜蓉或姜丝，既能锁住营养，又能增添风味。蒸的过程中，尽量减少调料用量，让生蚝本身的鲜甜得以展现。🍲

最后，煲汤也是健康的好方法。可以将生蚝与豆腐、冬瓜一起炖煮，既滋补又清爽。记得在汤快好时再加入生蚝，以免过久加热破坏营养成分。🍲💕

无论是哪种做法，都别忘了控制油盐摄入，享受美食的同时也要注重健康哦！🍴❤️