豆腐卷的做法

🌿 准备材料

制作豆腐卷需要以下食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋两个、淀粉适量以及少许盐和香油。此外，还需要几张薄饼作为外皮。

🍳 制作步骤

首先，将嫩豆腐压成泥状，加入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，再打入鸡蛋，撒入少量淀粉和盐，搅拌均匀备用。接着，用薄饼包裹调制好的豆腐馅料，卷成整齐的长条形。最后，将包好的豆腐卷放入蒸锅中蒸约10分钟，取出后淋上几滴香油即可。

🍴 小贴士

为了让豆腐卷更加美味，可以尝试用平底锅煎至两面金黄，这样口感会更酥脆哦！另外，喜欢辣味的朋友还可以加入一些辣椒酱或花椒粉调味。

🌟 总结

这道豆腐卷不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。无论是作为家常菜还是宴客佳肴都非常合适，快来试试吧！😋