秋天是吃海鲜的最佳季节，尤其是这道“炒梭子蟹”！梭子蟹肉质鲜美，搭配简单调料就能激发出独特的风味。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道美味。首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切成块状备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒提味。当香味四溢时，将处理好的梭子蟹倒入锅中翻炒，加入适量的盐、糖以及少许料酒调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的炒梭子蟹就完成啦！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的好选择。梭子蟹的鲜甜与调料的完美融合，让人回味无穷。如果你也喜欢海鲜，不妨试试这道家常版的炒梭子蟹吧！记得配上一碗白米饭，每一口都能感受到海洋的馈赠哦～🍚🌊