一、引言

春天来了，嫩绿的小白菜成了餐桌上不可或缺的健康食材。它不仅富含维生素和矿物质，还具有清热解毒的功效。今天就来教大家几种简单又美味的小白菜做法吧！

二、家常清炒小白菜

材料准备：新鲜小白菜、蒜末、盐、食用油。首先将小白菜洗净切段，锅中倒入适量油，爆香蒜末后加入小白菜快速翻炒，加少许盐调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，保留了小白菜的原汁原味，非常适合搭配米饭享用。✨

三、小白菜豆腐汤

材料准备：小白菜、嫩豆腐、鸡蛋、高汤或清水。先用高汤煮开，加入切块的豆腐，再轻轻放入打散的鸡蛋液，最后撒上小白菜，煮至断生即可。这道汤清淡鲜美，营养丰富，尤其适合秋冬季节进补。🍲

四、总结

无论哪种做法，小白菜都能带来满满的幸福感。快来试试这些简单易学的食谱吧，让你吃得健康又开心！💛

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