香菇炖鸡汤的做法 🍄🍲鸡肉的鲜美与香菇的清香完美融合！

首先，准备好新鲜的食材。我们需要两只鸡（约1000克），新鲜香菇200克，生姜几片，葱一根，以及适量的盐和料酒。

接着，将鸡清洗干净后切成块，香菇用温水泡发后洗净。然后在锅中加入足够的清水，放入鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和葱段，再倒入适量料酒。

转小火慢炖大约1小时，让鸡肉充分释放出鲜美的汤汁。最后，加入香菇继续炖煮20分钟，直至香菇软烂入味。根据个人口味加盐调味即可。

一碗热腾腾的香菇炖鸡汤就做好了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季进补的好选择！食用时可以撒上一些葱花增添风味，享受这道家常美味吧！葱花点缀的香菇炖鸡汤，温暖你的心和胃。🍲💕