烹饪帝王蟹时，时间的掌控是关键，以确保其肉质鲜美多汁。一般来说，一只重约1-1.5公斤的帝王蟹，需要蒸大约12到15分钟。但具体时间还需根据帝王蟹的实际大小和数量进行适当调整。为了确保帝王蟹完全熟透，可以使用食品温度计检查，确保中心温度达到65°C以上。此外，也可以通过外观变化来判断，如蟹壳由蓝绿色转为亮红色，就表示帝王蟹已经蒸好了。记得准备一些柠檬角和黄油作为蘸料，这样能更好地提升帝王蟹的风味哦！享受这道美味佳肴前，不妨先拍张照片留念吧！📸😋

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