今天给大家分享一道简单又美味的小菜——腌醋蒜！👩‍🍳😋

首先，准备好新鲜的大蒜，最好是紫皮大蒜，这样的蒜头更香更辣。剥去外皮后，将大蒜头洗净晾干。👌🌟

接下来，准备一个干净无水的玻璃罐，将晾干的大蒜放入罐中。记得检查一下，确保大蒜完全干燥，否则会影响保存时间。🧅📦

然后，调制腌料。取适量的米醋或白醋，加入一些糖和盐，比例可以根据个人口味调整。倒入装有大蒜的罐子中，直到大蒜完全被液体覆盖。 vinegar_bottle 🍯鹾

最后，密封好罐子，放在阴凉通风的地方，静待美味诞生吧！大约一个星期后，你就可以品尝到酸甜可口的腌醋蒜了！⏰🥬

这道腌醋蒜不仅开胃解腻，还非常有助于消化，是餐桌上不可或缺的一道小菜。希望大家喜欢这个简单的食谱！👏🍴

腌醋蒜 自制美食 健康小菜