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泣血自述的联营商,能否叫醒“装睡”的库迪?

导读 作者丨刘婉曦编辑丨孙超前段时间,小红书上出现了这样一则内容:《1公里内被加密2家库迪咖啡便捷店》,发帖人自称是拥有三家库迪咖啡门店的...

作者丨刘婉曦

编辑丨孙超

前段时间,小红书上出现了这样一则内容:《1公里内被加密2家库迪咖啡便捷店》,发帖人自称是拥有三家库迪咖啡门店的联营商。

根据他的描述,就在不久前,突然得知在自己门店一公里的范围内,新开了一家库迪咖啡快捷店,对此,他努力保持心态平衡,安慰自己和员工,不要过分担忧因新店开张而导致的客流量和杯量下降。 

然而,他的忍让并没有换来品牌方的理解,仅仅过了一周的时间,一公里范围内居然又出现了第二家快捷店,使他的经营环境进一步恶化。更令他气愤的是,这两家便捷店的开设完全是在他毫不知情的情况下进行的,他未收到任何形式的通知。而当初加盟时,公司的拓展经理曾明确承诺,门店一公里内不会开设新店,即便有也会提前沟通。 

这篇帖子一经发布,便迅速吸引了大量网友的点赞和留言,其中不乏同样身为联营商的网友,他们纷纷表达了自己的不满。有人感叹:“花了五十万建店守住市场,现在五万的便捷店却来摘桃子。”还有人直言:“现在所有的加盟商都已经没有了开店计划,只有卖店的打算了。” 

这封信并没有在互联网上存活多久,发布第二天,帖子就被删除,发帖人很快也不见踪影,注销了帐号,但无论是不是被强行“捂嘴”,都从侧面印证了当下库迪品牌方与联营商之间的矛盾还在不断激化。

01

矛盾再升级

盘点现阶段库迪咖啡的联营商,大致可以将他们分为三类: 一类仍满怀激情,对库迪的未来充满信心; 一类则心力交瘁,只求尽快收回成本; 最后一类则因不堪重负,正寻求转让门店以止损。 尽管立场各异,但他们与库迪品牌方的矛盾均在不断升级。 

那些曾经满怀热情、投入巨资的联营商,许多甚至开设了多家门店,原本期望能在库迪的平台上大展拳脚。 

然而,随着便捷店政策的广泛实施,以及库迪给予这些新店极其优惠的待遇,他们的生意受到了前所未有的冲击。这种来自内部的竞争,不仅让他们在经济上蒙受损失,更在心理上产生了愤怒与失望。许多联营商开始质疑,当初选择加盟库迪是否是一个明智的决定。

以前文提及的这位便捷店“受害者”为例,他透露,现在这家门店每个月的固定支出,包括房租和水电,已经高达两万多元,但杯量却只能在200-350杯徘徊,面对便捷店这种高强度的加密竞争和全场9.9不限量的模式,他直言很难维持门店的正常经营,便捷店如同无形的残杀,让他感到愤怒和失望。 

对于第二类联营商而言,他们只想守好自己的一亩三分地,不求做大做强,就想尽快回本,但由于供应链拉胯、产品力下滑,以及看不到头的9.9,联营商们在亏损的旋涡中越陷越深。

要知道,不管是总是缺货,还是研发不给力,已经是库迪老生常谈的问题了,然而直到今天,在小红书等社交媒体上,关于此类的吐槽仍然层出不穷。

有的消费者表示“库迪青提永远在售空”“想吃一个库迪的桃桃麦芬好难”,针对其最近推出的红豆系列新品,也有不少消费者吐槽“甜的发苦”“寡淡且水哒哒”...... 

眼见回本遥遥无期,这类在亏损旋涡中苦苦挣扎的联营商,也开始有了一丝“趁早脱手,止损为上”的念头,然而,即便是那些先于他们看清现实,不愿再流血陪跑的联营商,也因为越来越高的退出门槛和品牌方的“骚操作”,而感到心力交瘁。

前不久刚发生的库迪江西瑞金联营商跨省转店事件,就是有联营商在未经库迪总部同意的情况下,擅自找人冒充运营经理,将同一家门店分别转卖给了多家买家。 

由于冒充的运营经理提供的虚假信息和承诺,多家买家在不知情的情况下支付了定金或全款,但最终未能成功接手门店。据称,有7家买家未能拿回定金,且后续又有6家买家上当受骗。 

此外,还有联营商在社交媒体上求助,表示因为经营不善,房租压力太大,导致门店亏损,随意准备把门店转给省外的朋友。 

经过他的了解,这明明是总部允许的做法,但在过程中却早到了武汉分公司的重重阻拦,没有给出任何原因,且态度非常恶劣,在明知联营商持续亏损的情况下,依然阻拦其迁址。 

这位武汉的联营商无奈的表示,从七月份提出迁址到现在,都迟迟没有进展,哪怕他们通过自己的方式,找到了朋友愿意接手,却还是遭到反对,电话还被拉黑了,他只能被迫又交了两个月的七万租金。 

如今天气转凉,在“淡季危机”的催化下,联营商与库迪品牌方之间的矛盾或许还将进一步升级。 

02

库迪咖啡何以过冬?

与联营商的矛盾升级,又恰逢漫长的淡季来临,可以预见到这个冬天,库迪咖啡的境况只会比去年更艰难。

一方面,或许是受亏损影响而力求节约成本,亦或是淡季将至导致的消极应对,库迪咖啡频繁陷入食品安全危机。

在社交媒体平台上,众多消费者纷纷发声,有的反映在饮品中发现了虫子,有的则发现购买的麦芬蛋糕生产日期竟为2023年10月,这些声音无疑对库迪的品牌声誉造成了严重打击。 

另一方面,为了节省成本,还有不少联营商选择减少员工数量,甚至开始拖欠工资,越来越多的库迪基层员工,开始在社交媒体平台上分享他们被不公对待的经历。

有的员工入职时被承诺月薪3000元,但实际到手却只有2800元,剩余的200元还要5个月才能发放一次;还有的员工在离职后,竟然发现少发了一个月的工资。 

库迪门店拖欠员工工资的行为,不仅削弱了员工的工作积极性和热情,进而影响了工作效率和服务质量,还从侧面反映出部分库迪联营商正面临资金紧张的困境,这无疑将进一步加速品牌口碑的下滑。

试图通过价格战抢占市场,但却忽视了研发的重要性;意欲借便捷店来扩大规模,却又置广大联营商的利益于不顾,库迪正在将自己逼入了逼进联营商逃离、内部员工声讨、消费者放弃的“穷巷”。 

要知道,联营商之间的负面情绪具有极强的传染性。若库迪未能及时提振市场信心,一旦爆发大规模集体闭店事件,不仅将严重削弱投资者和消费者对库迪品牌的信任,阻碍其未来的融资与扩张蓝图,更紧迫的是,库迪或将面临巨额保证金退还的压力,这无疑将加剧其现金流的紧张状况。届时,陆正耀精心编织的咖啡梦想,或许将在这个严冬中画上休止符。 

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