最新更新小松来为解答以上问题。中国四大名菜,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

1、中国四大名菜是宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片和麻婆豆腐的总称。

2、 - 宫保鸡丁，是川菜中的传统名菜，选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒、干辣椒、花椒等辅料烹制而成。

3、 - 鱼香肉丝是四川菜肴中的“独行侠”，几乎可以算是川菜中最具代表性的菜品之一。

4、 - 夫妻肺片是传统川菜中的一道凉拌菜，该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常由煮熟并且卤制过的牛肺、牛舌、牛肚等牛杂和配料组成。

5、 - 麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料有豆腐，辅料为肉末、辣椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜色泽红亮，麻辣浓重，质地细嫩，是一绝。

6、 这些菜肴各有特色，深受人们喜爱。

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