最新更新小松来为解答以上问题。山东菜,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

山东菜，也被称为山东菜系，就是指山东地区的菜肴。

其风味独特，菜式丰富。

山东菜的主要特点是：菜量很足、葱姜蒜重味、炸三样（花生米、大葱、大蒜）是经典搭配，对海鲜和禽类、肉类的烹饪最拿手，而且独有的烹饪方式使山东菜的味道别具一格。

具体来说，山东菜的特点包括： 1. 选料严谨，制作精细：山东菜对食材的要求很高，必须新鲜、卫生。

而且，山东菜对制作过程要求很高，需要精确到每一步。

2. 口味偏重：山东菜的口味偏重，尤其是葱、姜、蒜、调料等味重，口感丰富。

3. 注重礼仪：在山东菜的制作过程中，礼仪是一个非常重要的考虑因素。

4. 菜式丰富：山东菜有各种不同的菜式，包括炒菜、炖菜、蒸菜、海鲜等。

总的来说，山东菜是一种口味丰富、营养均衡、健康美味的菜肴，受到人们的喜爱和追捧。

如果想尝试山东菜的话，推荐品尝经典的炸三样、炖鲤鱼和炒鸡蛋等菜品。

这些都是经典而又具有代表性的山东菜品。

同时也要注意营养搭配，适量食用。

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