最新更新小松来为解答以上问题。白酒酿酒方法,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

白酒酿酒的方法包括以下步骤： 1. 粉碎：将谷物粉碎，主要用于制作甜酒。

2. 糖化：将粉碎好的原料倒入发酵箱里发酵。

适量的甜酒曲加到原料里，甜酒曲和白酒的比例为1:6。

甜酒曲发酵时间大约一个星期。

3. 过滤：将发酵好的糖化物（醪糟）通过过滤机过滤，得到比较清澈的酒液。

4. 煮酒：将白酒放入一个罐子内煮沸，煮的过程中要不停地搅拌。

5. 封存：将白酒倒入容器内，进行封存。

一般要求在阴凉处存放，并保证一定的温度和湿度。

另外，可以给白酒适量的水分，但不能太多，否则会影响白酒的口感。

此外，要尽量避免太阳直射，以防白酒变质。

如需了解更多关于白酒酿酒的信息，建议阅读酿酒相关的书籍或咨询专业酿酒人士。

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