最新更新小松来为解答以上问题。烤鸭掌,这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

1、烤鸭掌是一道美味佳肴，属于北京的著名小吃，源于清宫，从烤乳猪演化而来。

2、 它的原料为新鲜鸭掌，香油、酱油、料酒、面酱等。

3、做法是将鸭掌用调味品腌渍，再用炭火烤。

4、成品皮脆油亮，味道香美。

5、 北京的烧鸭掌被誉为京城一绝，有极高的美食价值。

6、它的外皮烤得酥脆，里面的鸭掌肉却保持了细腻嫩滑，味道鲜美，十分可口。

7、同时，烤鸭掌也有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质。

8、 以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。

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