没有令人信服的证据证明非糖甜味剂对健康有益
没有令人信服的证据表明非糖甜味剂具有重要的健康益处,并且不能排除潜在的危害,对今天BMJ发表的研究进行了回顾。
对健康和生活质量的日益关注促使许多人采取更健康的生活方式,避免食用富含糖,盐或脂肪的食物。因此,含有非糖甜味剂而非常规(“游离”)糖的食品和饮料变得越来越流行。
虽然几种非糖甜味剂已被批准使用,但由于其证据通常有限且相互矛盾,因此对其潜在益处和可接受日常摄入量的危害知之甚少。
为了更好地了解这些潜在的益处和危害,一组欧洲研究人员分析了56项研究,比较不摄入或摄入更少的非糖类甜味剂与健康成人和儿童的摄入量更高。
措施包括体重,血糖(血糖)控制,口腔健康,癌症,心血管疾病,肾脏疾病,情绪和行为。研究评估了偏见和证据的确定性。
总体而言,结果显示,对于大多数结果,暴露于非糖甜味剂和未暴露的甜味剂之间或不同剂量的非糖甜味剂之间似乎没有统计学或临床相关性差异。
例如,在成人中,一些小型研究的结果表明,使用非糖甜味剂的体重指数和空腹血糖水平略有改善,但这一证据的确定性很低。
较低摄入量的非糖甜味剂与较高摄入量相比,体重增加(-0.09 kg)略低,但此证据的确定性较低。
在儿童中,与糖相比,非糖甜味剂的体重指数得分略有增加,但非糖甜味剂的摄入与体重没有差异。
并且没有发现有关超重或肥胖成人或积极尝试减肥的儿童对非糖甜味剂有任何影响的良好证据。
研究人员指出,这是迄今为止对该主题进行的最全面的审查,并将为世界卫生组织的卫生专家和决策者提供指导。
然而,他们强调许多研究中的证据质量很低,因此对结果的信心有限。他们表示,需要进行长期研究,以澄清非糖甜味剂是否是一种安全有效的糖替代品。
在一篇链接的社论中,Harvard TH Chan公共卫生学院的Vasanti Malik认为,需要更多的研究来了解非糖甜味剂的潜在健康影响并指导政策制定。
根据现有证据,她说使用非糖甜味剂替代游离糖,特别是含糖饮料,“可能是减少重度消费者心脏代谢风险[患糖尿病,心脏病或中风的机会]的有用策略,最终目标是改用水或其他健康饮品。“
“政策和建议需要定期更新,因为会出现更多证据,以确保利用最佳数据为重要的公共健康辩论提供有关糖及其替代品的信息,”她总结道。