由弗吉尼亚理工大学的Jayesh Samtani和阿肯色大学的Curt Rom领导的综合评估概括了对美国各地草莓种植者的挑战，需求和机遇的理解。Samtani和Rom组建并收集了来自10个不同州的12名研究人员的支持，他们开始了一个学术之旅，旨在为全国草莓行业的研究，政策和营销战略制定必要的有效指导方针，并使发展一般和区域特定的教育和生产工具。

他们的研究结果总结在“美国草莓产业的现状和未来”一文中，这是一篇发表在HortTechnology上的开放获取文章。

该审查将美国划分为八个不同的地理区域，以及一个室内控制或受保护的环境生产系统。所有地区的共同趋势是越来越多地使用受保护的草莓生产，包括日间中性和短日品种，以满足消费者对全年可用性的需求。

所有地区都面临着害虫的挑战并获得充足的收获劳动力。消费者对浆果的需求增加，气候变化引发的天气变化，高农药使用，劳动力和移民政策以及土地供应都会影响区域生产。

美国每年生产超过30亿磅的草莓，占世界作物的近20%，是单位面积生产的全球领导者。草莓的农场经济价值每年仅为30亿美元。凭借这种货币实力，美国的生产面积自1990年以来稳步增长约17%，其中佛罗里达州和加利福尼亚州的增幅最大。

在过去的20年里，美国草莓的消费量显着增加，从1980年的人均2磅增加到近年来的人均约8磅。由于人们越来越意识到与浆果消费相关的健康益处，通过国内生产和保护的浆果养殖，增加进口和改良品种，全年可获得消费，预计消费量将继续增加。

草莓生产的未来将取决于种植者的生产需求和消费者对水果的需求。减少使用熏蒸剂的种植者数量有所增加。在那些依赖熏蒸剂来控制土壤传播的害虫和杂草的地区，对替代处理的兴趣日益增加，例如使用蒸汽，增强土壤日晒或热水处理。

在确定这些替代处理的经济可行性之前，在生产现场面临有害生物压力的种植者继续使用熏蒸，尽管有针对它的规定。将进一步开发自动化和机器人技术，以协助更加劳动密集的种植，维护和收获任务，并用于扩大生产的区域和季节，从而提高消费者的可及性，减少农药的使用和相应的环境影响。

Samtani补充道，“自我和Curt Rom之间的讨论和总体思路开始进行基准审查。从其作为USDA-SCRI规划拨款提案的基础(计划提高可持续草莓系统的生产力和竞争力)通过我们的思想和思想交流，该倡议随着时间的推移而获得了动力。最终在2017年ASHS年会上举办了一次研讨会。会议员经过精心鉴定，确保有足够知识，经验和专业知识的人士代表不同的草莓生产美国的地区。我们认为，我们对美国不同的草莓产区进行了很好的概述 - 这一主题尚未在国家层面进行调查和记录。