提到“白脱”，你可能会感到疑惑，因为它并不是一个常见的词汇。其实，“白脱”是英语单词“butter”的音译，指的就是我们日常生活中常见的黄油！黄油是一种由牛奶或奶油经过搅拌分离制成的乳制品，质地细腻且带有浓郁的奶香，常用于烘焙、烹饪以及直接涂抹面包食用。无论是西点蛋糕还是中式菜肴，黄油都能为食物增添独特的风味和口感。

如今，随着健康饮食观念的普及，许多人开始关注低脂或植物基替代品。比如人造黄油（Margarine）就是一种以植物油为基础制作的产品，适合对乳糖敏感的人群。不过，正宗黄油的魅力依旧不可替代，尤其是在煎牛排时加入一小块融化后的黄油，瞬间就能提升整道菜的美味指数！

如果你喜欢尝试新鲜事物，不妨在家试试自制黄油吧！只需准备鲜奶油和一点盐，用搅拌机搅打几分钟，就能收获属于自己的手工黄油啦！😋🍴

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