炎炎夏日，喝上一碗冰镇绿豆汤不仅解渴还能有效去火。但你知道吗？如果绿豆水煮得不对，可能就达不到预期的效果哦！下面教大家如何正确制作绿豆水，轻松摆脱“上火”烦恼。

首先，将绿豆提前浸泡2-3小时，这样可以让绿豆更容易煮烂，释放更多营养成分。接着，将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，水量以没过绿豆为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止糊底。如果想要更清甜的味道，还可以加入几片新鲜的柠檬或少许冰糖调味。最后，待绿豆煮至开花且汤汁浓稠时关火，放凉后即可享用。

此外，建议大家在煮绿豆水时避免添加过多糖分，以免增加身体负担。若是想让效果更好，不妨搭配一些具有清热功效的食物一起食用，比如菊花茶或者莲子心。坚持饮用一段时间，不仅能帮助降火，还能改善皮肤状态呢！🌿✨

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