夏天到了，凉拌黄瓜绝对是餐桌上最受欢迎的小菜之一！它清爽开胃，做法简单，但想要做得地道可口，还是需要注意一些细节哦。比如，拌黄瓜最忌放的就是——过多的酱油和味精！过多的酱油会让黄瓜失去本身的清甜口感，而味精则会破坏整体的鲜美风味。

正确的做法是，用适量的盐腌制黄瓜片，挤掉多余水分后再拌入蒜末、醋和少许香油。如果喜欢辣味，可以加入一点小米椒或者辣椒油，瞬间提香提味！此外，还可以撒上一把熟芝麻，增加香气和营养。这样调出来的黄瓜，酸辣适中，清香四溢，绝对让人食欲大增。

记住，凉拌菜讲究的是“鲜”和“简”，调料太多反而会喧宾夺主。快试试这道简单又美味的凉拌黄瓜吧！😋✨