茭白是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还蕴含丰富的营养价值。它含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，茭白中的维生素C含量较高，能增强人体免疫力，帮助抵抗疾病。对于爱美人士来说，茭白低脂肪、低热量的特性使其成为减肥期间的理想选择。

不仅如此，茭白富含多种矿物质，如钾、镁等，这些元素对维持身体正常功能至关重要。钾可以帮助调节血压，而镁则参与能量代谢和神经传导。日常饮食中加入茭白，不仅能补充营养，还能让身体更健康。

无论是清炒还是炖汤，茭白都能为菜肴增添独特的风味。快将茭白纳入你的菜单吧！😋🥗 健康饮食 茭白营养 美味佳肴