最近有朋友问我：“今天刚死的螃蟹还能不能吃？”这个问题其实很多人都会纠结。毕竟螃蟹肉质鲜美，但要是处理不当，可能会引发健康问题哦！💦

首先，螃蟹死后很容易滋生细菌，尤其是内脏部分更容易腐败变质。所以，如果买到的是刚死的螃蟹，一定要特别注意新鲜度和卫生情况。建议尽量选择活蹦乱跳的螃蟹购买，这样更安全可靠。但如果已经买到了刚死的螃蟹，可以仔细检查它的外壳是否完整、气味是否正常。如果发现异常，千万别冒险食用，以免引起肠胃不适。😵‍💫

另外，烹饪时一定要彻底煮熟！高温可以有效杀死大部分细菌，确保食品安全。蒸煮时间建议至少15-20分钟，让蟹肉完全熟透。这样不仅能提升口感，还能更好地保护身体健康。💪

总之，虽然螃蟹美味，但食品安全更重要！遵循正确的处理方法，才能享受美食带来的快乐！😋