👀 黄豆芽变绿了还能吃吗？这可能是很多人遇到过的问题。其实，黄豆芽变绿是因为其中的叶绿素开始显现，这是由于光照条件下黄豆芽产生了光合作用。只要黄豆芽没有发霉或变质，变绿后的黄豆芽是可以食用的，而且它还富含维生素C和叶绿素，营养价值更高哦！🌟

🌱 不过，有一点需要注意：如果黄豆芽变绿的同时伴随异味、软烂或者颜色异常，则可能已经变质，这时就不要吃了，以免影响健康。清洗时可以用清水多冲洗几遍，去除表面残留的杂质。

💡 小贴士：为了保证黄豆芽的新鲜度，建议购买后尽快食用，并避免长时间暴露在阳光下。这样既能享受美味又能保持营养均衡！🍴✨