🌿艾蒿是一种常见的草本植物，很多人对它是否可以食用感到好奇。其实，艾蒿不仅可食，还具有很高的营养价值！艾蒿富含多种维生素和矿物质，尤其是钙和铁含量较高，经常食用有助于增强免疫力。

艾蒿最常见的吃法是制作成“青团”。每逢清明时节，南方地区的人们都会用艾蒿汁与糯米粉混合，包裹豆沙或其他馅料，蒸制成清香软糯的青团。此外，艾蒿还可用来泡茶或炖汤，据说有驱寒暖胃的功效。不过需要注意的是，艾蒿性温，体质偏热者应适量食用哦！

如果你有机会品尝到这道传统美食，不妨试试看它的独特风味吧！🌿🍃🍴