猪肉是日常饮食中常见的食材，如何让它既美味又营养呢？以下是一个简单又实用的小技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的家常菜。

首先，选材很重要！建议选择新鲜的五花肉或里脊肉，肥瘦相间能让口感更佳。将肉切成薄片或条状，用少许盐、生抽和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。此时加入青椒、红椒或者洋葱等配菜，不仅能提味还能丰富菜品的颜色层次。最后，调入适量的老抽上色，撒点胡椒粉提鲜即可出锅。

💡小贴士：炒肉时火候要掌握好，避免肉质过老。如果喜欢酱香味，还可以加入一勺豆瓣酱或甜面酱，风味更独特哦！这样做出来的猪肉不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对是下饭神器！🍴✨

快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择～💬