前言

夏天到了，天气炎热，一碗清爽的黄瓜汤不仅能解暑降温，还能让人胃口大开。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的黄瓜汤吧！

准备食材

首先准备好新鲜的黄瓜两根、鸡蛋一个、葱花少许，以及适量的盐和鸡精调味。如果喜欢清淡一点，可以不用放鸡精哦！此外，还可以根据个人口味加入一些虾皮或者紫菜，增加汤的鲜味。

烹饪步骤

第一步，将黄瓜洗净后切成薄片或细丝备用；第二步，锅中加水烧开，放入黄瓜煮约2分钟至软烂；第三步，打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花状；第四步，撒上葱花，加入适量盐和鸡精调味即可关火。一道色香味俱佳的黄瓜汤就完成啦！

小贴士

1. 黄瓜切得越细越好，这样更容易入味。

2. 打鸡蛋时动作要轻柔，避免破坏蛋花的美感。

3. 如果想要更丰富的口感，可以提前用少量油炒香葱花再加入开水。

无论是搭配米饭还是单独享用，这碗黄瓜汤都能为你的餐桌增添一抹清凉与活力！快来试试吧！✨