🌿 什么是陈皮？

陈皮，顾名思义，是用橘子皮制成的一种中药材。但请注意，并不是所有的橘子皮都可以直接称为陈皮哦！只有经过严格挑选、晒干、存放至少三年以上的橘子皮，才能被称为陈皮。这是因为长时间存放能让橘子皮中的挥发油成分发生变化，使其具有独特的香气和药用价值。

🍴 陈皮的作用

陈皮常用于中医领域，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。比如，当你消化不良或者咳嗽有痰时，泡一杯陈皮水喝，可能会感觉舒服许多。此外，陈皮还能用来烹饪，为菜肴增添一丝清香，简直是厨房的好帮手。

🤔 第三段：橘子皮可以直接吃吗？

虽然橘子皮可以加工成陈皮，但新鲜的橘子皮并不适合直接食用。因为新鲜橘子皮表面可能残留农药或蜡质，而且它的苦味和刺激性物质对健康不利。所以，如果你想尝试陈皮的味道，建议购买正规渠道的成品哦！

🌟 小贴士： 橘子皮可以废物利用，清洗后晾干，放入衣柜中能驱虫除湿，环保又实用！✨

养生小知识 厨房妙招 健康生活