鸡蛋羹一般蒸几分钟 🍳✨

导读想要做出滑嫩可口的鸡蛋羹，掌握好时间和火候是关键！一般来说，鸡蛋羹需要蒸 8-10分钟左右，具体时间取决于蛋液的厚度和火力大小哦。如

想要做出滑嫩可口的鸡蛋羹，掌握好时间和火候是关键！一般来说，鸡蛋羹需要蒸 8-10分钟左右，具体时间取决于蛋液的厚度和火力大小哦。如果喜欢更细腻的口感，可以适当延长1-2分钟。

制作鸡蛋羹的小技巧来了！首先，将鸡蛋打散后加入温水，比例大约为1:1.5（根据个人喜好调整），再加入少许盐或糖调味。搅拌均匀后过筛一次，这样可以让蛋羹更加顺滑无气泡。接着盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子，防止蒸汽滴入影响美观。放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸制即可。