最近天气炎热，胃口也跟着变得不太好。于是决定做一道清淡又营养的海带冬瓜排骨汤，既解暑又能补充身体所需的营养。排骨先用清水浸泡去血水，然后焯水去掉杂质，这样炖出来的汤才不会有腥味。海带提前泡发好，切成小块；冬瓜去皮切片备用。

开始烹饪啦！先把排骨放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖约半小时。接着加入海带和冬瓜，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜变得透明软糯。最后根据个人口味加盐调味即可。✨

这道汤色泽清澈，味道鲜美，喝上一碗整个人都舒爽了不少。海带富含碘元素，有助于新陈代谢；冬瓜利尿消肿，非常适合夏天食用。快试试吧！记得搭配米饭一起享用哦～🍚🍛