炎热的夏季，杨梅不仅可以直接食用，还可以用来泡酒，既美味又养生！今天就来教大家如何制作杨梅泡酒吧。

首先准备新鲜的杨梅，挑选时要选择个大饱满、颜色深红的果实。将杨梅用淡盐水浸泡约15分钟，这样可以去除表面的杂质和小虫子，清洗干净后晾干水分。接着准备密封的玻璃罐，先在底部铺一层杨梅，再撒上一层冰糖，重复这个步骤直到装满罐子，最后倒入白酒，确保杨梅完全被酒液覆盖。建议选用50度左右的高度白酒，这样更容易提取杨梅的营养成分。

密封好罐子后放置阴凉处，避免阳光直射。初期每天摇晃一次瓶子，让糖分充分溶解，大约一个月后就可以饮用啦！随着时间推移，酒体会逐渐变成漂亮的红色，味道也更加醇厚。这款杨梅酒不仅可以帮助消化，还能缓解疲劳，是夏日里不可多得的佳酿哦！🍹✨