什么是草果

你知道吗？草果是一种常见的香料，它不仅味道独特，还具有很高的药用价值呢！🌿 草果外形像一个小铃铛，外壳呈棕褐色，剥开后里面是黑褐色的种子。这种香料常用于中式烹饪中，特别是炖肉时加入几颗草果，能让菜肴散发出浓郁的香气，去腥解腻。✨

除了美食领域，草果在传统医学中也占据一席之地。中医认为草果性温味辛，能化湿开胃、温脾止泻，对于脾胃虚弱的人来说是个不错的选择。🍃 不过，使用草果时要注意适量，避免过量食用导致身体不适。

下次煮汤或炖肉时，不妨试试加点草果，感受它的独特魅力吧！🌟